原料方面:
面粉选择:可能选用小麦面粉作为主要原料,这种面粉筋度适中,能够为辣棒提供良好的韧性和口感,使其在制作过程中易于成型,并且吃起来有嚼劲。
辣椒来源:辣椒是手工辣棒的关键调料,该公司可能会选用陕西本地或者其他特定产地的辣椒。陕西本地的辣椒具有独特的风味,辣度适中、香气浓郁,能够为辣棒带来独特的辣味和香气。
其他配料:除了面粉和辣椒,还会添加适量的食用油、盐、糖、香辛料等配料。这些配料的选择和比例搭配都是经过精心调配的,以辣棒的口味丰富、口感独特。
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陕西省商洛市洛南县保安镇仓圣社区十五组